פרק ה': חקלאות

מהשוואת המרכיבים העיקריים של הפעילות בין המגזרים השונים, מתברר המשקל המכריע שיש להוצאות על שכר בקביעת רווחיות ענף החקלאות . ההכנסה הנובעת מחקלאות מתפלגת במקביל להתפלגות התפוקות, כך שההבדל ברווחיות בין המגזרים נקבע בעיקר על­ידי ההוצאות לשכר . לוח ה 3 : ערך הייצור, התשומות והתוצר החקלאי בשנת ,1999 לפי צורת התיישבות ) במיליוני ש"ח ( ט"ה אחרמושבים קיבוצים * 3 . 13,099 3 . 2,346 4 . 65,783 . 4,969 ערך הייצור הכולל 7 . 67,263 . 1,734 9 . 23,275 . 2,253 ס"ה ענפי צומח 6 . 5,835 8 . 611 5 . 2,507 4 . 2,716 ס"ה בעלי חיים 8 . 0954 . 100 2 . 280 6 . 574 גידולי שדה 3 . 2,321 1 . 603 9 . 1,025 3 . 692 ירקות, תפו''א ומקשה 2 . 1,643 7 . 8405 . 7691 . 545 מטעים ללא הדרים 6 . 900 3 . 6304 . 389 7 . 206 הדרים 8 . 1965 . 9100 . 8707 . 157 פרחים וצמחי נוי 2,685 . 8 . 218 8 . 91,275 . 1,190 ענף העופות 3 . 2,171 6 . 49 9 . 973 9 . 1,147 ענף הבקר 3 . 290 5 . 1167 . 100 8 . 22 ענף הצאן 9 . 246 5 . 61 . 2 7 . 242 מדגה ­ בריכות 8 . 7,569 3 . 71,246 . 83,231 . 3,091 ס"ה תשומות קנויות 5 . 05,529 . 71,100 . 2,551 8...  אל הספר