242 | פיטר עטייה עם ביל גיפורד התחלתי להקליד תשובה והמשכתי לכתוב . עד שלחצתי שלח, כתבתי קרוב ל- 2,000 מילה, הרבה יותר מכפי שהוא ביקש . הוא בסך הכול רצה תשובה מהירה, לא נייר עבודה . גם שם לא עצרתי . בהמשך הרחבתי את האימייל הזה למניפסט של 10,000 מילה על אריכות ימים, שבסופו של * דבר צמח והיה לספר שאתם מחזיקים בידיכם . ברור שמשהו בשאלתו של ג'ון עורר אותי לפעולה . העניין איננו שהייתי חסיד נלהב של אימון כוח על פני סיבולת, או להפך ; השקעתי מאמץ רב בשניהם . הגבתי לטבעה הבינארי של שאלתו . למקרה שעדיין לא הבנתם, אינני אוהב את האופן שבו אנחנו מצמצמים את השאלות המורכבות, עתירות הניואנסים החשובות להפליא הללו למקרים פשוטים של או-או . סיבולת לב או משקולות ? דל פחמימות או בסיס צמחי ? שמן זית או מח עצם ? אני לא יודע . האם צריך תמיד לבחור צד ? הבעיה היא, ונראה את זה שוב בפרקי התזונה, שיש לנו מין צורך להפוך הכול למעין מלחמת דת על דרך האמת שאין בלתה . יש מומחים שעומדים על כך שאימון כוח נעלה על סיבולת לב, שעה שמספר זהה של מומחים גורס את ההפך . זהו ויכוח שאין לו סוף ואין בו טעם, והוא מקריב את המדע על מזבח ה...
אל הספר