הגנים של החיידקים שלנו

עולם המיירואורגניזמים 183 עם מצבי עקה . בטוקיו החיידקים יכולים לעזור בפירוק אצות ים, במוסקבה כנראה שלא . חיידקי המעיים שלנו משרטטים דיוקן גס של מי שאנחנו : צעירים, שמנמנים או אסיאתים, לדוגמה . הגנים של חיידקי המעיים שלנו גם מעבירים לנו מידע על היכולות הגופניות שלנו . הנה דוגמה לכך : התרופה משככת הכאבים פרצטמול עלולה להיות רעילה לאנשים מסוימים יותר משהיא רעילה לאחרים . חיידקי מעיים מסוימים מייצרים חומר המשפיע על יכולתו של הכבד לנטרל את רעילות התרופה . על השאלה אם כדאי לכם, ללא מחשבה שנייה, לבלוע עוד כדור כדי להיפטר מכאב הראש הטורדני, יחליטו חלקית המעיים . באותה מידה של זהירות ראוי להתייחס לעצות תזונתיות כלליות . היכולת של הסויה להגן מפני מחלות לב וכלי דם, סרטן הערמונית ומחלות עצם היא דבר שכבר הוכח . יותר מ- 50 אחוז מבני אסיה נהנים מההשפעה המיטיבה הזאת של הסויה, ואילו בקרב האירופים ההשפעה המועילה הזאת מתגלה רק ב- 25 עד 30 אחוז מהאוכלוסייה . אי אפשר להסביר את הפער הזה אך ורק בהבדלים הגנטיים בין בני היבשות . מקור ההבדל הוא חיידקים מסוימים . הם שכיחים יותר במעיים של בני יבשת אסיה, והם מסוגל...  אל הספר