מרים מצנר קינן 40 הבוערות של החקלאות, שהן בעיקר אביב וקיץ . החופש הגדול הוא החופשה הארוכה ביותר, חודשיים במשך הקיץ, בעונה הבוערת של קטיף פירות הקיץ לסוגיהם השונים, ובציר הענבים . אז הילדים בבית ויכולים לעזור להוריהם החקלאים . זה לא תמיד הספיק, כך שבמקומות כפריים שונים בעולם היו, ועדיין, באים לקראת החקלאים בעונות הבוערות ומשחררים את הילדים מבית הספר כדי שיוכלו לעזור למשפחות . ישנם מקומות בעולם שבהם התקבעו חופשות חקלאיות מסודרות כדי לפתור את צרכי החקלאים בעונות הבוערות . ובינתיים, מאז ועד לימינו אלה, למדו גם האיכרים קרוא וכתוב, וילדיהם לומדים בבתי הספר כמו כל הילדים . הטכנולוגיה נכנסה לתחום החקלאות, והיא משוכללת ומשתכללת ונעשית מתוחכמת יותר לרווחת האיכר ועבודתו . הטרקטור החקלאי מחליף את בעלי החיים, כמו הפרד או השור, במשיכה ובגרירה של המחרשה וכלים ומשאות כבדים . מאז תחילת המאה ה‑‑ 20 בני איכרים ואחרים למדו ולומדים בפקולטות לחקלאות באוניברסיטאות ברחבי העולם . מחקר מתנהל בנושאים החקלאיים השונים, והוא מקדם את הידע ואת ההבנה במקצוע החקלאות ובגידולים השונים . העבודה החקלאית עדיין מחייבת שטח אד...
אל הספר