230 דו-שנתון דת ומדינה בישראל 2022 הסעדה ומלונאות ייצור מזון מכירת מזון % 18 % 56 % 26 2,652 8,156 3,702 תעודת הכשרות ממחלקת דת ברשות מקומית שלא פועלת בה מועצה דתית ( % 6 ) . בתרשים הבא מתוארת חלוקה של העסקים הכשרים לפי הענף הכלכלי שבמסגרתו הם פועלים . תרשים ו / 7 עסקים כשרים, בחלוקה לפי ענף עסקי, 2020 ( ב- % ובמספרים מוחלטים ) מקור : עיבודי המחברים לנתוני הדוחות הכספיים של המועצות הדתיות לשנת 2020 ולמידע שהתקבל ממחלקות הדת ברשויות המקומיות . הממצאים מלמדים כי הענף הדומיננטי בשוק הכשרות הוא ענף ההסעדה והמלונאות, ובו פועלים 8,156 עסקים שהם % 56 מהעסקים הכשרים . לצד זאת, בענף ייצור המזון פועלים % 26 מהעסקים הכשרים ובענף מכירת המזון פועלים פרק ו | כשרות 231 % 18 מהעסקים הכשרים . בלוח הבא מוצגת חלוקה של העסקים הכשרים לשלושה ענפים מרכזיים ולַתתי-ענפים שלהם . לוח ו / 1 עסקים כשרים המושגחים על ידי המועצות הדתיות, לפי תת-ענף עסקי, 2020 ( במספרים מוחלטים ) ייצור מזון מפעל / בית חרושת קטן ( פחות מ- 10 עובדים ) מפעל / בית חרושת בינוני ( בין 10 ל- 20 עובדים ) מפעל / בית חרושת גדול ( מעל 20 עובדים ...
אל הספר