26 יואל אליצור תקציר טירופויון ( Tyropoion ) לא היה מעולם שמו של הגיא המרכזי של ירושלים, אלא מעין כינוי ספרותי חד פעמי שנתן לו יוספוס . פירושו : "של דְמוּיֵי הגבינה" . אפשר לשער שנקרא כך על שם בתים מסויידים בלבן שהיו פזורים בתוכו וביניהם רווחים קטנים, מה שעשוי להזכיר חריצי גבינה . השם טירופויון – מצב המחקר הגיא המרכזי של ירושלים הקדומה, המפריד בין העיר העליונה והעיר התחתונה של ירושלים מכונה בפינו טירופויון ( Tyropoion ) . שם זה לקוח מתוך דבריו של יוסף בן מתתיהו בתיאור המפורט של העיר ירושלים והטופוגרפיה שלה במלחמת היהודים ה 140 , הקורא לגיא νῶιοπορυτ νῶτ ( … ξγαράφ ηνέμουερογασορπ νῶιοπορυτ νῶτ ὲδ ἡ - "והגיא הנקרא טירופויון . . . " ) . שם זה מעורר קשיים ונידון לא מעט בספרות המחקרית . העיר העתיקה בתחריט משנת 1885 . נחל הטירופויון מתחיל מצפון לשער שכם, חוצה את העיר העתיקה לכיוון דרום ותוחם את עיר דוד מצדה המערבי ( מתוך הספר "חיים באוכף ובאוהל בארץ הקודש" מאת איש הכמורה דויד ואן הורן . הספר פורסם בשנת 1885 ) . 27 מה הוא טירופויון - הצעה חדשה אלו הם השאלות שמעורר השם : νῶιοπορυτ νῶτ נתפרש "...
אל הספר