לאכול כדי לישון׀ 195 הוא מורה לחילוף החומרים לשרוף שומן R שמאוחסן בגוף . הוא מאפשר לגופכם לחוות פרק זמן ארוך R מהרגיל של רמת אינסולין נמוכה בדם, שמורַה לגופכם לשרוף אנרגיה כדי לשמור על אותה רמת אינסולין נמוכה ( ההיפך ממה שקורה כשאתם אוכלים ללא הפסקה ) . זו דוגמה מצוינת להורמזיס, או דרך להלחיץ R בעדינות את גופכם על מנת לעורר את אנרגיות ניקוי הרעלים, ההתחדשות והתיקון שלו . זה מפעיל את תהליך האוטופגיה — מנגנון תיקון R שקיים בכל תאי הגוף, מסלק מהם פסולת, מרפא דלקת, מאט תהליכי הזדקנות ומייעל את תפקוד המיטוכונדריה, מעניק הגנה רבה יותר מפני מחלות ועוזר לכם להרגיש ולהיראות טוב יותר . אבל חשוב מכול, באמצעות צום במהלך הלילה — ושמירה על פסק הזמן האידיאלי של 16 שעות בין הארוחות — אתם עוזרים להחזיר את האכילה שלכם למקצב . אתם מעכבים את הארוחה הראשונה עד שהעיכול וחילוף החומרים שלכם נמצאים בשיאם, ומקבלים תמריץ לאכול ארוחת ערב בשעה מוקדמת, וגם לאכול בה פחות . עד שאכלתם את הארוחה האחרונה שלכם להיום, ישנתם היטב והתעוררתם — כבר סיימתם למעשה את הצום . ואתם מאפשרים לגוף שלכם 691׀ לישון טוב, להרגיש טוב לעשות...
אל הספר