לאכול כדי לישון׀ 189 המסייעת בקביעת המקצב שלכם : אכילה . המועד שבו אתם אוכלים את הארוחות שלכם מאפשר לשעון המשני שלכם ( מערכת העיכול ) להבין מה השעה, ולקבוע מחזור בן 24 שעות משלו . היא עושה זאת בעיקר כדי לתזמן את שחרור אנזימי העיכול, ספיגת החומרים המזינים, פינוי הפסולת וביצוע תיקונים . גם למיקרוביום שלכם יש מקצב יממה משלו, בו הוא משתמש כדי לשמור על האיזון של החיידקים המיוחדים העומדים לרשותו — יש חיידקים שמספרם רב יותר בשעות האור, ואחרים שמספרם רב יותר בלילה . הודות למערכת המסרים המיידיים בין המעי למוח, המעי שלכם מתואם באופן קבוע עם השעון הראשי במוח, כדי לדווח לו מה קורה בשכונה שלו . אבל אם השעון הראשי שלכם פועל בזמנים אחרים, המקצב הכללי משתבש . אז למרות שאתם אולי ישנים מספיק, ייתכן שהמעיים מפרים את כל המקצב שלכם . התוצאה היא תחושת ג'ט לג תמידית, הגורמת לתסמינים כמו ערפל מוחי, עייפות, בעיות עיכול, חוסר איזון של המיקרוביום, ועם הזמן גם מצבים כרוניים חמורים יותר . אחת הדרכים היעילות ביותר לשוב למחזור האופטימלי של המעיים היא לאכול לפי מקצב קבוע במהלך היום . חשבו על הארוחות כדרך לחזור להגדרו...
אל הספר