271 יהודים, רומנים וזרים בחלוקה לענפי פרנסה "סקר המקצועות ברומניה לפי מפקד האוכלוסין משנת 3191" הוא המקור היחיד שנמצא בו מידע סטטיסטי שיטתי המתייחס לחקלאים יהודים לסוגיהם ולדרגיהם, ונתוניו המתייחסים לקבוצת ענפי "עיבוד הקרקע" ( המוצגים בטבלות 69 ו- 70 ) משקפים את המצב בסוף התקופה הנחקרת . טבלה 69 חלקם של היהודים בחקלאות, לפי סקר המקצועות משנת 1913 % היהודים מקרב מהם יהודיםסה"כ פעיליםענף נשיםגבריםנשיםגברים כלל הפעילים חקלאות וכלכלה 81383829,02490,73ע' כפרית כללית 531519767,845,1639,994,1כ' 046 . 0 351892,1596,965,1030,735,1ס' 29737959,2ע' ירקות — 8466859,2כ' 25 . 0 271104,1719,5ס' עצי פרי, מקשות 434182372,1ע' אבטיחים, כרמי גפן 291648,1853,4כ' 87 . 0 626721,2136,5ס' 9374324ע' משתלות, גנים, פרחים —— 5712כ' 73 . 1 9325046ס' 7376434015,1ע' גידול בהמות 462697386,91כ' 59 . 0 1439032,1391,12ס' גידול עופות, דבורים 1— 2181ע' וזחלי משי —— 7466כ' 70 . 0 1— 9548ס' — 0815277ע' ניצול יערות — 642651717,7כ' 92 . 4 — 624161984,8ס' — 2121123,1ע' דיג וציד — 947938,3כ' 40 . 0 — 1268061,5ס' 13 . 117796654,22...
אל הספר