28 המשמעות הסמלית של היין בתרבות היהודית בסדר כרונולוגי, אלא מראה את המבנה החוזר על עצמו, מֵעבר לשינויים הקשורים בנסיבות הספציפיות שבהן שרוי המספֵּר וקהל שומעיו . כאמור לעיל, בדעתי להבחין בין הרכיב הקבוע במשמעות הסמל "יין" לבין הרכיבים המשתנים בנסיבות היסטוריות משתנות . במחקר הבאתי בחשבון את מקום מושבם של פוסקי ההלכה בארצות נוצריות ובארצות מוסלמיות . בחרתי לעסוק בבעלי הלכה מאזורים גיאוגרפיים ותרבותיים שונים, מכיוון שהסביבה הנוצרית והסביבה המוסלמית הציבו מערכות כלכליות ומערכות התייחסות דתיות- סמליות אחרות לגבי היין . כמו כן, רמת המתח הדתי והחברתי בין הקהילה היהודית לבין הקהילות הלא-יהודיות היתה שונה בארצות שונות . כפי שנראה, למשתנים היסטוריים אלה נודעת השפעה בכל הנוגע לפסיקה הקשורה ביין . ברודל ( 2001 ) , הנמנה על זרם האנל ( Annales ) , טוען כי במחקר היסטורי יש לבחון פרקי זמן ארוכים . לדעתו, רק התבוננות על פני פרקי זמן ארוכים מאפשרת הבחנה בשינויים בין הרכיבים השונים של התופעה . ברודל מנסה להסביר את ההיסטוריה לא באמצעות מאורעות או אנשים מסוימים, אלא באמצעות שינויים איטיים הקשורים לשינוי ...
אל הספר