אנו סבורים כי הפרטה של ההיבטים המהותיים של שוק הכשרות תוך כדי יצירת סטנדרטים מנחים ושילוב מנגנוני פיקוח מדינתיים וצרכניים תשכלל את שוק הכשרות . שוק כשרות חופשי ימנע כפל כשרויות , ייעל את פעולתם של ארגוני הכשרות הקיימים ויאפשר לארגוני כשרות חדשים להיכנס אל השוק ולהעניק שירותי כשרות . התוצר הסופי יהיה כשרות טובה יותר , במחיר מצרפי זול יותר . מקובל לומר כי ליצירת רגולציה וולונטרית יעילה נדרשים ארבעה שחקנים : ( 1 ) הממשלה או גופים מוסדיים ; ( 2 ) המגזר העסקי ; ( 3 ) החברה האזרחית ; ( 4 ) ציבור הצרכנים . גם בשוק הכשרות בישראל היום אלו ארבעת השחקנים המאסדרים את השוק — הן הפרטי , הן של הבד " צים , הן הממשלתי . ואולם במודל ההפרטה ישתנו התפקיד של השחקנים והאיזון בין משקליהם באסדרה וולונטרית של השוק . לממשלה ייוותר תפקיד של פיקוח ואכיפה , ומשקלם של הגורמים האחרים יהיה משמעותי יותר בעיצוב השוק . נסיגתה של המדינה מהסדרת ההיבטים המהותיים של שוק הכשרות והותרתו לתחרות חופשית יובילו למודעות גדולה יותר בציבור לטיב הכשרות שהוא צורך . ביקוש זה והרצון של ארגוני הכשרות לתת שירותי כשרות יעילים הן בהיבט של ר...
אל הספר