הקמת רשות כשרות ארצית א . תוקם רשות כשרות ארצית . הרשות תעסוק רק בהיבטים המינהליים והצרכניים של שוק הכשרות . ב . הרשות לא תתערב בהיבטיו ההלכתיים של סטנדרט הכשרות שניתן על ידי גופי הכשרות הפרטיים . ג . הרשות תפעל במשרד הכלכלה , ואת ראש הרשות ימנה שר הכלכלה . רישוי גופי כשרות פרטיים א . הקווים המנחים למתן רישיונות כשרות יהיו מינהליים – טכניים , והם יקבעו את הסטנדרטים הנדרשים לרישוי גוף כשרות . למשל : כללי התאגדות , הון ראשוני , הוכחת יכולת לתת שירותי כשרות — מומחיות , כוח אדם בהיקף הולם , מדיניות כשרות מוצהרת של גוף הכשרות , אשר תכלול התייחסות לחוקי הכשרות של קהילה יהודית מוכרת ודרך למימוש הכשרות במסגרת מערך הכשרות המוצע . ב . רישיון לגוף כשרות יינתן רק לאחר שעמד בכל הקריטריונים הנדרשים . הרישוי יינתן בלא זיקה לזהותו של גוף הכשרות , לתפיסותיו ההלכתיות או להשתייכותו הארגונית .
אל הספר