בפרק זה ובפרק שלאחריו נבקש לתאר את האיכות הירודה של השירותים שמערך הכשרות הממלכתי מספק היום לאזרחי ישראל . נצביע על חוסר היעילות של מערך זה באמצעות הצגת הליקויים בו וההשפעות שלהם על איכות הכשרות . בפרק זה נעסוק בליקויים מבניים במערך הכשרות של המועצות הדתיות , ובתוך כך בהיבטים של מקצועיות , חלוקת סמכויות , קביעת אמות מידה לכשרות ואופן העסקת המשגיחים . בטרם נבחן את הליקויים נבהיר את המתודולוגיה שהתבססנו עליה בבחינת הנושא . בשנים האחרונות פורסמו תחקירים עיתונאיים רבים העוסקים בליקויים במערך הכשרות . במקרים רבים יש קושי לבחון את מידת המהימנות של תחקירים אלו , מכיוון שמטבעם הם מבוססים על עדויות אנונימיות , לא פעם של בעלי אינטרס בנושא . לפיכך החלטנו למעט בהתבססות על תחקירים ועדויות מסוג זה , והסתמכנו רק על מקורות שרמת מהימנותם גבוהה . מקור המידע העיקרי שהשתמשנו בו לבחינת הליקויים במערך הכשרות היה אפוא דוחות ביקורת מקצועיים שנכתבו בנושא . בשנת 2007 עמד מבקר המדינה על כך שדוחות המבקרים הפנימיים של הרשויות המקומיות יכולים לשמש כלי מידע מהימן על המתרחש במועצות הדתיות וביקר את המשרד לשירותי דת על...
אל הספר