עז (Capra hirctus mambrica)

אנגלית : ; goat יידיש : באקס ; ערבית : ענז מוצרים רפואיים : בשר , כליה , כבד , מרה , עור , דם , חלב , קרניים , שיער , צואה העז היא מין ממשפחת הפריים , הנכלל בסוג . Capra סוג זה הוא הגדול והחשוב בקבוצת העיזים ומגדלים ממנו בעולם גזעים שונים . העז נזכרת במקרא ובספרות חז " ל כבהמת בית בעלת תועלת כלכלית , בעיקר כמקור לבשר ולחלב , ובמידה מסוימת גם בתעשיית הצמר והעור . במקורות היהודיים מתקופת המשנה והתלמוד ומימי הביניים המוקדמים והמאוחרים תועדו שלל שימושים רפואיים הטמונים באיברי העז ובחלבה . בשר , איברים , חלב , עור – הבבלי המליץ על נוזל הנוטף מכליה של עז בעת צלייתה לטיפול בכאבי אוזניים . בימי הביניים שימשו כבד ומרה של עזים כתרופה למחלות עיניים . ב "ספר הניסיונות " המיוחס לרבי אברהם אבן עזרא ( ספרד , 1164 – 1089 בערך ) , המכיל מספר מרשמים רפואיים לטיפול בבעיות עיניים , ממליץ המחבר בשם גאלינוס ( Galinus ) לכחול עין הלוקה ב " סנוור " ( אדם הסובל מראיית לילה לקויה ) בנוזלי כבד עז צלוי מעורב ביין . לטיפול בירידת מים מהעין ( דימוע יתר ? קטרקט ?) מייעץ מחבר הספר להשרות מרת תיש במים קרים ולהניחה כרט...  אל הספר
הוצאת אוניברסיטת בר אילן