אני צם לשיפור היעילות הגופנית והמוחית . ˗ אפלטון ( 824 - 843 לפנה " ס ) גודלו של מוחנו בהשוואה לשארית הגוף הוא אחד המאפיינים המרכזיים המבדילים אותנו משאר היונקים . מוחו של הפיל למשל , שוקל 7 , 500 גרם , ואילו שלנו שוקל רק 1 , 400 גרם . אבל מוחו של הפיל מהווה 1 / 550 ממשקל גופו , בעוד שמוחנו מהווה 1 / 40 ממשקל גופנו . אז אי - אפשר לערוך השוואות לגבי " כוחו של המוח" או האינטליגנציה בהתבסס על גודל המוח בלבד . היחס בין גודל המוח לגודל הגוף הוא המפתח לבחינת יכולת התפקוד של מוחנו . אבל חשובה יותר מנפחו המרשים של המוח שלנו היא העובדה שכל גרם של רקמת מוח צורך אנרגיה בכמות גדולה לאין שיעור מכל גרם של רקמת גוף אחרת . המוח מהווה 2 . 5 אחוזים מכלל משקל גופנו , אך זולל שיעור לא - ייאמן של 22 אחוז מתצרוכת האנרגיה של גופנו במנוחה . המוח האנושי צורך כ - 350 אחוז יותר אנרגיה מאשר מוחם של קופי אדם כמו הגורילה , האורנגאוטן והשימפנזה . לכן נדרשות הרבה מאוד קלוריות ממזון כדי לאפשר את תפקוד המוח . אך למרבה המזל , המוח הגדול והחזק שלנו איפשר לנו לפתח את הכישורים ואת התבונה הדרושים כדי לשרוד במצבים קיצוניים כ...
אל הספר