פרק 2 החלבון הדביק תפקידו של הגלוטן בדלקת המוח (זה לא קשור רק לבטן)

אמור לי מה אתה אוכל , ואומר לך מי אתה . ˗ אנתלם ברייה - סאווארן ( 5571 - 6281 ) כמעט כולנו מכירים את הלמות הפטישים של כאב הראש ואת מצוקת האף הסתום . במקרים רבים , כשהתסמינים מכים בנו אפשר להצביע על הסיבה הסבירה לכך כגון יום ארוך מול המחשב , במקרה של כאב ראש או צינון חולף , כשקשה לבלוע והאף נסתם . לשם הקלה אנו פונים בדרך כלל לתרופות ללא מרשם כדי לטפל בתסמינים עד שהגוף חוזר לעצמו . אבל מה עושים כשהתסמינים אינם נעלמים וקשה יותר לשים את האצבע על העבריין ? מה אם , כמו חולים רבים שלי , אתם מצויים במלחמה בלתי פוסקת עם כאב טורדני ואומללות של שנים ? מאז שפראן זכרה את עצמה , היא נאבקה בכאבי ראש עזים . כשבדקתי אותה לראשונה ביום חמים של ינואר , פראן הפגינה חביבות מירבית יחסית לאישה בת שישים ושלוש שסבלה ממיגרנות מדי יום ביומו . היא כמובן ניסתה את כל התרופות הרגילות נגד כאבי ראש ונטלה אימיטרקס ( ס וּ מ ָ טריפט ַ ן ) , תרופה חזקה נגד מיגרנות , כמה פעמים בשבוע . כשסקרתי את ההיסטוריה הרפואית שלה , שמתי לב שבשנות העשרים המוקדמות לחייה היא עברה " בדיקה פולשנית במעי " כיוון שסבלה מ " אי - נוחות חמורה במעי...  אל הספר
דיונון הוצאה לאור מבית פרובוק בע"מ