זאב ארליך עלה לארץ ישראל בשנת 2191 מעיר הולדתו אודסה שבה נמנה עם קבוצה של צעירים דוברי עברית . לאחר ימים מספר ביפו הלך ארליך לרחובות ומשם עבר לנס ציונה . הימים היו ימי מלחמת העולם הראשונה , ימים של מחסור חמור בסוכר - מחסור שהוליד ביקוש לדבש , תחליף טבעי לסוכר . נס ציונה הייתה מרכז חשוב לייצור דבש וזאב ארליך , שלבו הלך שבי אחר גידול הדבורים וייצור הדבש , השתקע במושבה הקטנה . בשנת 1916 נעצר זאב ארליך בידי התורכים ונלקח לבית סוהר בדמשק , ושם ישב חצי שנה עד ששוחרר בהתערבותו של אברהם הרצפלד מפעילי תנועת הפועלים בארץ ישראל . לאחר שחזר ארצה , עבר ארליך בכמה תחנות ביניים - החשובה שבהן הייתה נהלל , שזאב ארליך נמנה עם מייסדיו - עד שהשתקע בנס ציונה . זאב ארליך נמנה עם הראשונים שראו צורך בטיפוח גזע אחר של דבורים . לא עוד הדבורה המקומית הרגזנית והעוקצנית , כי אם דבורה בעלת מזג נוח יותר , תחילה מן הגזע הקרניאלי , אחר כך מן הגזע האיטלקי . להבדיל משמירת סודות המקצוע שאפיינה את מגדלי הדבורים האחרים בנס ציונה , זאב ארליך תיעד בעיתונים העבריים את התפתחות ענף הדבש ביישוב היהודי החדש בארץ ישראל , ובמאמריו ...
אל הספר