מתכונים הם טקסט בעל מבנה אופייני המחולק לשלושה חלקים עיקריים : הקדמה קצרה הנותנת את הרקע של המתכון ( אופציונלי , ( רשימת חומרים והוראות הכנה . בספר ילדים מבשלים מאת רות סירקיס ( מהדורה ראשונה , 1975 מהדורה מחודשת ( 2010 שילבה המחברת בטקסט צלמיות של החומרים , של הכלים ושל שלבי ההכנה . בגן חובה בירושלים נערכה פעילות של עיון במתכון להכנת סלט ביצים ( ראו תמונה , ( 45 עם קבוצות של ילדים ברמות תפקוד שונות . בתחילת הפעילות ביררו עם הילדים את היכרותם עם טקסט של מתכון : האם הם ראו בעבר דף דומה לזה ? אחת הבנות אמרה : "זה סיפור ... בעצם אני חושבת שזה מתכון . כי בסיפור אין רק פרות . מה . ?" בדוגמה זו ניתן לראות שהמבנה העיצובי והצלמיות סייעו לילדה להבחין בין שתי הסוגות - סיפור ומתכון . הצלמיות , כפי שקורה בדרך כלל כאשר נתקלים בהן לראשונה , לא היו מובנות לילדה , אולם ההקשר עורר אסוציאציות של מזון . לאחר מכן הילדים התבקשו " לקרוא" את רשימת המצרכים . ילדים פירשו את הצלמיות המייצגות צנצנות של חרדל ומיונית כצנצנות של ריבה . הפרשנות נשענה על היכרות קודמת . עיון באות הראשונה של התוויות סייע להם להגיע אל ה...
אל הספר