כרוב הראש (Brassica oleracea var. capitata)
מתוך:
צמחים, מאכלים ודפוסי אכילה בספרות הברכות 2000-1492
>
צמחים בספרות ודפוסי מאכלים הברכות אכילה
>
פרק שישי: ירקות, גאופיטים וגידולי מקשה
>
ירקות למאכל העלים
>
כרוב ( Brassica oleracea )
אל הספר