הכנת•מזון•במטבח•האירופאי,•תחריט•גרמניה•1485
מתוך:
צמחים, מאכלים ודפוסי אכילה בספרות הברכות 2000-1492
>
צמחים בספרות ודפוסי מאכלים הברכות אכילה
>
פרק שלישי: קטניות לגרגירים
>
מוצרי קטניות
>
מאכלי קטניות במטבחם של יהודי אירופה
אל הספר