ציפי סעדה ומיכאל סופר . הקטנת השטח המעובד והתפוקה הכוללת, לעתים עד לרמה נמוכה ההופכת אח הפעילות המשקית לתחביב בלבד, ומעבר לתעסוקות לאחקלאיות ביישוב או מחוצה לו . הבחירה באחת משתי האסטרטגיות הראשונות, המבטאת את רצונם של משקי הבית לשרוד כיצרנים חקלאיים, מותנית בנכונותם לאמץ חלוקה פנימית חדשה של כוח העבודה המשפחתי בין החקלאות המסחרית לבין שוק העבודה החיצוני לחקלאות ) Marsden, Sofer, 2001 ; 1990 ( . האסטרטגיה השנייה, שהיא קרוב לוודאי השכיחה כיום, מאגדת שתי תופעות : גיוון הפעילות בתוך המשק החקלאי ) farm diversiifcation ( תוך שינוי בשימושי הקרקע, וריבוי סוגי תעסוקה של חברי משק הבית החקלאי ) phmactivity ( . כיום שתיהן מהוות את אושיות אסטרטגיית ההישרדות במספר גדל של משקי בית חקלאיים בכלכלות מפותחות . אסטרטגיה זו נשענת על פיתוח יזמויות לא חקלאיות בתחומי המשק החקלאי או הכפר, וגם על יוממות של חברי משק הבית החקלאי אל מוקדי תעסוקה עירוניים 20010 Le Heron et al . , 1994 ; Hill, 1999 ; McNally, Robinson, 2004 ; Sofer, 2005 ( . התמורות הקשורות בבחירה באסטרטגיה השלישית, אינן אחידות על פני המרחב, והפער...
אל הספר