|
|
עמוד:13
הישמה אישית | 13 הטיפולי, וההבנה שלהם, המודעות להם והשינוי בהם היא מטרתו של הטיפול . במובנים רבים טיפול בבישול שייך למשפחת הטיפולים ההשלכתיים, וחלק מתיאורי המקרה שיוצגו בספר ומהטכניקות הטיפוליות במטבח הם תרגום של כלים קיימים מתחומים אלו אל המטבח הטיפולי . בדומה לטיפולים בהבעה ויצירה או בתנועה, העושים שימוש השלכתי במגוון כלים, תהליכים וחומרים על מנת לאבחן את הקשיים, להעלותם למודעות, לשיים אותם, לתת להם ביטוי וגם לשנותם, בטיפול בבישול התהליך עומד במרכז העשייה ולא התוצר הבישולי . ממש כשם שמתייחסים לציור או לפסל שנוצרו בסטודיו לטיפול באמנות, כאחד ממרכיבי הטיפול, כך עוגה שהוכנה במטבח טיפולי היא חלק מהתהליך ולא המוקד שלו . בטיפול בבישול מתקיים מרכיב ייחודי : האפשרות לאכול את התוצר שהוכן ובכך לסגור מעגל של השלכת חומרי נפש על חומרי גלם, עיבודם הקונקרטי והרגשי ולבסוף, אכילתם והחזרתם לתוך גופו ונפשו של המטופל . בדומה לתהליכי יצירה ואמנות שהם תרפויטיים בפני עצמם, גם לתהליך היצירה במטבח ממד טיפולי בפני עצמו . עצם הפעילות, התנועה, הפירוק והחיבור מחדש של מרכיבים, החשיפה החושית והצורך ליצור דבר מה עשויים להיות בעלי משמעות מיטיבה עבור המבשל . עוד בדומה לטיפולים בהבעה ויצירה, גם במטבח הטיפולי מתקיים שיח על מקומו הייחודי של הדיבור כחלק מתהליך היצירה והטיפול . לעיתים מתקיימים מפגשי טיפול בהם מרבית העיסוק היא בעשייה ובתהליך היצירה, ומקום השיקוף, הפרשנות והדיאלוג המילולי הם צדדיים . כפי שיתברר לאורך הספר כולו, הבישול מהווה שפה של ממש, כזו שניתן להשתמש בה גם ללא מילים . לעיתים העשייה הבישולית בטיפול היא ערוץ מסייע למיסודו והעמקתו של קשר מילולי . מכיוון שהתשתית לטיפול בבישול היא הקשר הטיפולי והתהליך האישי של המטופלים, הטיפול במטבח לובש צורה בהתאם לצרכים
|
|