מה בדיוק מותר בדיאטה הזאת ? התפריט והמתכונים בחלק השלישי יעזרו לכם לפעול לפי הפרוטוקול , אבל אני רוצה להציג בפניכם תקציר שינחה אתכם בקניות ובתכנון הארוחות . אתן לכם גם הנחיות לגבי האופן שבו יש לבחור את התוספים הנכונים להשלמת התזונה ולהימנע מתרופות מסוימות , אם אפשר . ניקוי המטבח בשיטת כן / לא לפי תוכנית המוח הלבן לחיים , רוב רובה של הארוחה צריך להיות פירות וירקות שצומחים מעל הקרקע ומוגשים בשלמותם : הם עתירי סיבים , צבעוניים ומלאי חומרים מזינים . החלבון הוא מנה מלווה . נדגיש זאת שוב ושוב : תזונה דלת פחמימות אין משמעותה אכילת כמויות אדירות של בשר ומקורות חלבון אחרים . נהפוך הוא , צלחת דלת פחמימות מכילה כמות גדולה של ירקות ( שלושת - רבעי מן הצלחת ) ורק 110 - 85 גרם חלבון ( ולא יותר מ - 230 גרם מאכלים חלבוניים בסך הכול במשך יום , כלומר 56 גרם חלבון נטו ) . תקבלו את השומנים מאלה הנמצאים באופן טבעי במנה החלבונית , ברכיבים המשמשים להכנת הארוחות , כגון חמאה ושמן זית , ובאגוזים וגרעינים . היופי בתזונה הזאת הוא שלא צריך להקפיד על גודל מנות . אם תפעלו לפי הקווים המנחים האלה , מערכות בקרת התיאבון ...
אל הספר